菜系及功效:凉拌菜谱
水泵找中心计算公式> 白片鸡此菜色白,香嫩爽口。
白片鸡主料:净膛鸡1只(约重1200克)。调料:酱油30克,麻油5克,醋30克。
白片鸡的做法
(1)将鸡洗净,浸泡净血水,捞出沥干水,放入沸水锅内煮熟晾凉。
(2)将鸡拆去骨,碎料垫底,鸡脯肉片成片,整齐地码入盘中。盘边也可点缀黄瓜或生菜。
(3)取一小碗,放入酱油、醋、麻油,调匀成三合油。同鸡片一同上桌,蘸食即可
料理要诀:煮鸡的水以漫过鸡为宜。煮鸡时用筷子扎鸡大腿根,如不出血即好。
食材搭配小提示
:二者同食,对强化肝脏及美化肌肤非常有效
:牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
:牛蒡补脾造血,粟子健脾,脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
一天吃几个鸡蛋好
在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力,严重者可导致昏迷,现代...[更多]
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