可乐排骨的食材和调料
排骨 | 360克 |
可乐 | 1瓶 |
酱油 | 3大勺 |
料酒 | 1大勺 |
蚝油 | 1小勺 |
老抽 | 半小勺 |
生姜 | 若干 |
大蒜 | 3瓣 |
香叶 | 2片 |
八角 | 1个 |
白芝麻 | 适量 |
往复泵动图>可乐排骨的做法与步骤第1步.
准备排骨360克用酱油和料酒腌制15分钟,可乐一瓶300毫升,再准备大蒜、姜片、香叶和八角若干
第2步.
排骨冷水下锅煮开去血水,捞起备用
第3步.
锅中放油、大蒜和姜,大火爆一下,倒入排骨煸炒至变成金黄色
第4步.
倒入可乐,放香叶、八角、3大勺生抽、1大勺料酒、1小勺蚝油、半小勺老抽,盖锅盖中火焖煮15-20分钟
第5步.
大火收汁即可起锅
第6步.
最后撒上白芝麻做点缀~
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